青稞酒是以青稞为主要原料制成的一种饮品。它制作方法简单，主要是将青稞加水过程中控温控时，待青稞发芽糊化形成麦芽后再进行发酵。
这种酿制方式保留了很多有益物质，如天然麦芽糖、乳酸、氨基酸等，对于人体健康具有很好的保健作用。
据说青稞酒能够起到非常好的补气养血作用。青稞本身就富含多种抗氧化剂和维生素，能够提高人体的免疫力。而经过酿制，还会产生更多的丰富的氨基酸和微量元素，使得其养分价值更为丰富。因此，青稞酒在藏区被当做招待客人的佳品，同时也被藏民们视为神圣的饮料。
江湖悠悠手游中的青稞酒配方非常简单，只需要将青稞和水按比例混合即可。但是不能忽略其中的制作技巧，如控温、控湿等。实际上，不同地区、不同家庭也会有不同的制作方式和配方，但相同点就是都是以青稞为主要原料制作的饮品。
